余味

来源：四川日报副刊《原上草》作者：发布时间：2017-01-09人气：

□张金刚
    余味，意即留下的耐人回想不尽的意味；读来就充满诗意、撩人思绪，若能在余味袅袅中憩息逗留、恍然迷醉，那更是美到极致，妙不可言。
    父亲作为资深戏迷，对地方戏情有独钟。曾记得父亲一日与老友相聚听戏归来，一进院，便冲帘内忙饭的母亲喊：这河北梆子实在太好听了，我这俩耳朵灌得满满的全是。进屋躺在炕上闭眼哼哼着，手指在空中还划呀划的。母亲不懂戏，只回道：那你慢慢回味吧，晚饭又不用吃了。
    “灌得满满的”，感觉这是父亲对“余味”最通俗最恰切的注脚。母亲不屑的应答，烟火味十足，透着几分淡淡的嗔怪和调侃，似是怄气却又是逗趣。父母简单的对话，时隔十余年，仍印象深刻，除了那戏，更有二老相依相偎、平淡终老的生活“余味”在心头萦绕不绝。
    戏曲悠长的韵味，似是通过血脉，从父亲那里传给了我，以至于别人取笑“年纪轻轻看什么戏”时，我自以笑回应，心言“你们哪里懂得”。戏曲从历史长河传承创新而来，一板一眼、一招一式、一腔一调、一服一饰、一丝一扣皆精致入微，洋溢着中国文化之大美，透露着国粹艺术之精深。品一出折子戏，真有余音绕梁三日、意蕴回味无穷之感，怎能不令人着迷。闭眼、晃头、打拍，一声“叫好”，余味留心。
    唇齿留香，是对美食的绝佳赞誉，舌尖上的味道最有味道。不管走多远，永远忘不了母亲手擀的那碗面、腌制的那坛菜、卤煮的那锅肉，永远忘不了故乡的桑葚甜、花椒麻、酸枣酸、香椿香，那是亲情乡情寄予美食编制的“余味密码”，不论身处何地，只需与味道重逢，相思瞬间即已打开。一家餐馆经营得成功与否，余味带来的回头客便是证明。小城僻静一隅的那家“阳春面馆”，提起名字便有清新爽口的香味和老板浓郁柔美的江南口音，在心头耳际回旋，迫不及待地再次光临，让余味更新，随口叹道“就是这个味儿”，鲜！
    好文最是讲求余味。南朝刘勰在《文心雕龙·隐秀》中言“深文隐蔚，余味曲包”，便是道出了文学表达的至高境界。下语三分，言此意彼，意在文外，余味不尽；读者在留白处，任由遐思，将文中“曲包”的“余味”补说出来，令“玩之者无穷，味之者不厌”。一部小说，高潮处，戛然而止，余韵悠长。当然，这绝非吾辈浅薄之作者所能及，只得在“余味”中潜心玩味修炼罢了。
    做人交友更是如此。正所谓“赠人玫瑰，手有余香”，那余香便是真性情所在。在别人危难之际，力所能及地施以援手，于人是助力，于己是修行。淡如水的交情，不需锦上添花，但求雪中送炭；不会常常提及，却又珍藏心里；有事就联系，无事各忙各的……如此，友情的余味自会留存心底，一生的朋友自会永不走散。
一盏茶，一杯酒，一道菜，一段曲，一本书，一幅画，一幕剧，一个人……只因那于心于情紧紧关联、丝丝纠缠的“余味”，便从此欲罢不能。